كعك العيد ضربه الغلاء هذا العام والغلابة يعجزون عن الشراء

مشاهدة
أخر تحديث : الجمعة 23 يونيو 2017 - 8:20 مساءً
كعك العيد ضربه الغلاء هذا العام والغلابة يعجزون عن الشراء

تحقيق – حشمت عدوي
العيد فرحه وفرحته إرتبطت منذ سنوات طويلة بعمل الكعك والبسكويت خاصه في صعيد مصر إذ ما زالت تحرص بعض الأسر رغم إرتفاع الأسعار على أن تجتمع على «طبلية» واحدة لعمل مستلزمات العيد من كعك منقوش وبسكويت مختلف الأطعمة وسط جو ملىء بالفرحة والبهجة فى الوقت نفسه يستعد أصحاب المخابز لماراثون عيد الفطر بوضع فتارين «الكعك والبسكويت» بشكل لافت ليجذبوا بها زبائنهم تعلوها لافتات كبيرة تخبر المارة بالأسعار التى تختلف من مكان إلى آخر، حيث يتنافس الجميع فى عرض أشكال مختلفة لمستلزمات العيد كما يتنافسون فى الأسعار إذ لجأ بعضهم إلى بيع الكعك «قطاعى» للتغلّب على وقف الحال وزيادة حركة البيع والشراء بينما يقف المواطن «الغلبان» حائراً بين إرتفاع الأسعار وضغوطه المادية فلم يجد سوى الإستغناء عن شرائها والإكتفاء بالفرجة عليها إلتقينا المستهلكين لمعرفة إنطباعهم هذا العام أكدت أمل عبدالسلام ” مدرسة ” أنه من الصعب شراء مستلزمات الكعك وصنعه بالمنزل هذا العام لغلاء الأسعار وقالت إنها ستكتفي بشراء كعك جاهز بكميات قليلة حتى لا تفسد فرحة أولادها بقرب حلول العيد .
أما صفاء أحمد ” ربة منزل ” فذكرت أنها تعتاد كل عام شراء السمنة والسكر والدقيق وكل ما يلزم لعمل كعك العيد وصناعته في البيت حيث أنه عادة تقوم بها الأسرة كل عام إلا أنها ستخفض الكميات المعتاد صنعها من الكعك نظرا لإرتفاع سعر الدقيق حيث يباع الكيلو بسعر يتراوح من 4 إلي 5 جنيهات كما أن ميزانية الأسرة لا تتحمل هذه الزيادة خاصة وأنها تستعد في الوقت ذاته لشراء ملابس العيد والمدارس لأطفالها .
ويقول أشرف سلطان ” محامي ” أن غلاء مكونات الكعك والبسكويت كالسمن واللبن والدقيق عامل أساسي في إرتفاع أسعارها هذا الموسم مشيرًا إلى أن تلك الزيادة كانت سببًا في عدم صنعها في المنازل أو شرائها من المحلات في عيد الفطر المبارك في هذا العام .
في السياق ذاته أكدت إبتسام محمود بائعة بأحد المخابز أن إقبال المواطنين ضعيف مقارنة بالسنوات الماضية مشيرة إلى أن إرتفاع الأسعار كان السبب في عزوف بعض الطبقات عن شراء حلوى العيد .
وشهدت أسعار الدقيق إرتفاعا بنحو 20 % مع تسجيل القمح إرتفاعاً حادا خلال الأيام الأخيرة، مع تقلص المعروض مما سبب إرتفاعا سريعا فى أسعار المنتجات الغذائية .

رابط مختصر

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

يجب عليك تسجيل الدخول لترك التعليق.